ガス注入の泡。リーズナブルで、気軽に楽しめるしっかりタイプです。 色もこんなに濃くて、飲みごたえあり。 ワイン単体でもいいけど、食事とともにじっくり味わいたい感じですね。 カベルネの素直な果実味が出ていて、おいしい。 京都は行政の意向で、瓶内二次発酵の製造が難しいそう。 なんとももったいない話です。 ぜひ本格的なシャンパーニュスタイルも飲んでみたいっす。 #
by inwine
| 2010-05-16 19:09
| 日本ワインを飲む
やや尖った部分も感じるけれど、果実味豊かなおいしいワイン。
色もきれいで、ちょっと冷やして飲むとなんだか楽しい。 キャベツやらニンジンやらベーコンやらを煮込んだトマトのスープと アジに粉ふってオリーブオイルで焼いたのと一緒に。 このふたつと飲むなら、やっぱりロゼかなとこのワインを選んだんですが 思ったとおり、どちらともよく合いました。ロゼばんざい。 #
by inwine
| 2010-05-16 10:03
| 日本ワインを飲む
『Kinasse』のあとは同じ幡ヶ谷の『燻製屋 椿』へ。
ちなみにメンバーはいつものワイン仲間3人。 「燻製屋」っていうだけあって、魚の干物だとか豚肉だとかチーズだとか、 いろんなものが燻製になってます。いい香りがお店に充満。 これはナッツの燻製。ビール飲みたーい。 でも、ここも国産ワインがとても充実のお店なのです。 なにげに凄いぜ、幡ヶ谷。新宿なんかより日本ワイン濃度高いかも。 で、飲んだのは 四恩醸造の『ローズ(橙)2009』。 四恩のワインって、大好きって人と「ちょっと…」って人が面白いほど分かれます。 「普通だね」って人はあんまりいなくて、飲んだあとに、だいたい皆、何かを言いたくなる。 それはすごいことだと思います。そんなワイン、日本にはあまりないような。 ちなみにワタシは「好き」派です。 それから『高畠 甲州1999』。 もう10年以上の前のヴィンテージ。でもこのワインは、いつ飲んでもすごくフレッシュ。 畑さん着任前のブツですが、その畑さんも今は現場を離れたとか。 高畠ワイン、これからまた違う顔を見せてくれるのでしょう。 燻製以外も野菜の蒸し料理とかウマいです。そういえば燻製ビールなんてのもありました。 燻製好きの方はぜひ~。 #
by inwine
| 2010-05-15 10:26
| 日本ワインを飲める店
幡ヶ谷駅そば、というかほぼエキナカの立ち飲みワインバー「Kinasse」へ。
熊本の食材と日本ワインが充実のよいお店。 雰囲気もいいし、こんな店が地元にあったら最高ですね。 ワインリストはこんな感じ。(訪問日は今年2月。たぶんもう変わってます。) 熊本ときたら、まずはコレ。 で、ポテサラとか馬肉のスモークとか。美味しそうでしょ。 初来店でしたが、この日は1時間ほど立ち寄っただけ。またゆっくり来ようと思いました。 #
by inwine
| 2010-05-14 22:54
| 日本ワインを飲める店
2月に開催した甲州部門。たくさんの方にお集まりいただきました。
今回はワイナリーの方も各地から遊びに来てくれました。 優勝はシャトー酒折の『甲州樽発酵 2008』。 醸造責任者の井島さんがちょうど来場されていたので、 スピーチをお願いすることになりました。喜んでいただいて、うれしかったです。 結果の詳細などは↓こちらに。 http://www.makersdinner.com/archives/1257379.html #
by inwine
| 2010-05-14 09:25
| そのほか
|
カテゴリ
以前の記事
2013年 01月 2010年 12月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 05月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 お気に入りブログ
リンク
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
国産ワイン
日本ワイン
旭洋酒
勝沼
ワイナリー
シャトー酒折
甲州
ピノ・ノワール
シャトレーゼ勝沼ワイナリー
ボー・ペイサージュ
甲府富士屋ホテル
塩尻ワイナリーフェスタ
タケダワイナリー
国産ワインコンクール
マリアージュ
山形のワイン
山梨ワイン
それいゆワイン
勝沼醸造
アルプスワイン
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||