山梨ワイナリー訪問 2007/12 <その1>
暮れもいよいよ押し詰まってきましたが、時間が空いたので勝沼方面へ行ってみることにしました。どこもかしこも忙しいこんな時期、ちゃんと相手をしてもらえるか少し不安もありますが、とにかく出発!
朝の特急に乗りこみ西へ向かいました。まず目指すのは山梨市駅です。


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駅に降り立って最初に向かったのはアサヒビール傘下のワイナリー、サントネージュワイン
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改札を出て数分で到着。敷地に入ってすぐ、大きな工場が目の前に現れます。

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残念ながら工場内の見学は行っていないそうです。建物内にいた社員の方に試飲をお願いすると、テイスティングルームに案内してもらえました。

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サクサクと試飲は進みます。こちらで使用されているぶどうは山梨(主に白品種)と山形の上山市で栽培されているそうです。「カベルネソービニヨン樽造り 2002」にはバランスの良さを感じました。今回はこれを購入。

このワイナリーの元々の発祥は、戦後間もなくにまでさかのぼるとのこと。試飲室には歴史を感じさせる物がたくさん陳列してありました。

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では次の目的地へ。今度は金井醸造場です。
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by inwine | 2007-12-23 14:14 | ワイナリー訪問
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